WHY IS IT FORBIDDEN TO EAT YELLOWTAIL CATFISH? পাঙ্গাস মাছ খেতে নিষেধ করা হয় কেন?

WHY IS IT FORBIDDEN TO EAT YELLOWTAIL CATFISH? 

            পাঙ্গাস মাছ  খেতে নিষেধ করা হয় কেন?

PANGASIUS/ YELLOWTAIL CATFISH

WHY IS IT FORBIDDEN TO EAT YELLOWTAIL CATFISH?

Pangasius fish is a very tasty oily fish. Its nutritional value is very high. Omega 3 and 6 are available in good quantities.

Omega Three is better than Omega Six. Eat pangas regularly. Pangas fish will get all the meat, omega three, minerals that are beneficial for the eyes.

Oil is very beneficial for the health of all fish. Pangas fish is less expensive but more nutritious than Rui fish. Hilsa fish, pangas fish, these fish contain a lot of oil. So these fish are very beneficial for health, especially for the heart. Fish oil is not ordinary oil. Playing this oil increases the body's resistance to disease. So eat more oily fish, but of course it should not be a reason to get fat.

Pangas fish is banned by some because of its cultivation process. Rui fish traders are conspiring to deprive the pangas fish of nutrition with a false information that pangas fish are found in dirty water.

Rui fish is definitely good but pangas fish is a more nutritious fish. Rui fish can also be grown in dirty places, tilapia can also be farmed so I will stop eating fish? Pangas is cultivated in ponds and grows on good food. Rui fish traders try to confuse buyers with a fake information just to ruin the business.

Moreover, when any fish is well cleaned and cooked at a certain temperature, if there is anything bad in the fish, everything is destroyed. So feel free to eat pangasius fish.

 

BANGLA VERSION

পাঙ্গাস মাছ  খেতে নিষেধ করা হয় কেন?

পাংগাস মাছ একটি অত্যন্ত সুস্বাদু তেল জাতীয় মাছ। এর পুষ্টির মান অতি উচ্চ। ওমেগা থ্রি ও সিক্স দুটোই ভালো পরিমানে পাওয়া যায়। 

ওমেগা সিক্সের চেয়ে ওমেগা থ্রি ভালো বেশি। পাংগাস নিয়মিত খান। আমিষ, ওমেগা থ্রি, চোখের জন্য উপকারী মিনারেল সব পাবেন পাংগাস মাছে।

তেল জাতীয় সব মাছ স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। রুই মাছের চেয়ে পাংগাস মাছ দামে কম কিন্তু পুষ্টিতে বেশি। ইলিশ মাছ, পাংগাস মাছ এসব মাছে তেল থাকে অনেক। তাই এই মাছগুলো স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষ করে হার্টের জন্য অনেক উপকারী। মাছের তেল সাধারন তেল নয়। এই তেল খেলে দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। তাই বেশি বেশি তেলযুক্ত মাছ খান তবে অবশ্যই সেটা যেনো মোটা হওয়ার কারন না হয় সেটা লক্ষ্য রেখেই খান।

পাংগাস মাছ কেউ কেউ নিষেধ করে এর চাষের প্রক্রিয়ার কারনে। ময়লা পানিতে পাংগাস মাছ হয় এমন একটা মিথ্যা তথ্য দিয়ে পাংগাস মাছের পুষ্টি থেকে বঞ্চিত করার চক্রান্ত করছে রুই মাছ ব্যবসায়ীরা।

রুই মাছ অবশ্যই ভালো তবে পাংগাস মাছ আরো ভালো পুষ্টিকর মাছ। নোংরা জায়গায় রুই মাছও হতে পারে, তেলাপিয়াও চাষ হতে পারে তাই বলে মাছ খাওয়া বন্ধ করবো? পাংগাস পুকুরে চাষ করা হয় এবং ভালো খাবার খেয়ে বেড়ে উঠে। শুধু শুধু ব্যবসা নষ্ট করতে রুই মাছ ব্যবসায়ীরা একটা ভুয়া তথ্য দিয়ে ক্রেতাদের বিভ্রান্ত করার চেষ্টা করে।

তাছাড়া যে কোন মাছ যখন ভালোভাবে পরিষ্কার করে নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় রান্না করা হবে মাছের মধ্যে খারাপ কিছু থাকলে সব ধ্বংস হয়ে যায়। তাই নিশ্চিন্তে পাংগাস মাছ খান।